こんばんわ。タバタです。
今日はご馳走まかない。
ロールキャベツ。
なんとも素朴ですが…これが、うまい。スープは博多もち豚のゆで汁。それに野菜の甘みを足しロールキャベツを入れてコトコト。。。僕が一番好きなまかないです。 ちなみに、フランス語では「シューファルシー(Choux farci)」と言います。シュー=キャベツ ファルシー=詰め物をしたちなみに、シュークリームのシューも、形がキャベツに似ているためそう名前が付きました。
なんとも素朴ですが…これが、うまい。
スープは博多もち豚のゆで汁。それに野菜の甘みを足し
ロールキャベツを入れてコトコト。。。
僕が一番好きなまかないです。
ちなみに、フランス語では「シューファルシー(Choux farci)」と言います。
シュー=キャベツ ファルシー=詰め物をした
ちなみに、シュークリームのシューも、形がキャベツに似ているためそう名前が付きました。
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