旬の食材で

2008年9月28日 23:00

こんばんは。ナチュラルフレンチ・ガレのshi-naです。

本日の鮮魚料理に、今が旬のムール貝が登場しました。

とてもおいしそうだったので一枚パチリ。

ぷりぷりの身にガーリックバターのソースがかかって

何ともいえずおいしそう！

ん～いい香り！

ムール貝の奥に見えるのは、地元でとれるスエビです。

パリパリの食感が楽しめる、揚げた蓮根とスエビの下には

いんげん豆、ささげ、なた豆、そして真鯛のポワレが隠れています。

Bon Appetit！

あかねこ（ちびのママ） | 2008年9月30日 18:00 | 返信

あっ！
ブログが開設されている！
気付かなくて、失礼いたしました。
このところ、ご無沙汰ばかりで、申し訳なく思っています。
ワインの美味しい季節になりますね♪
いつでも、美味しいけど。
お伺いします。待っててね♪

あかねこさま。
コメントありがとうございます！
ブログこっそり開設しました。。。お知らせもせずにすみません。。。

またお二人にご満足いただけるような話と料理をご準備して
ガレスタッフ一同、心よりお待ちしております。

いつもとっても仲良しのお二人のお邪魔をしてばかりですみません・・・。

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